Η γήρανση συνοδεύεται από αλλαγές στο μεταβολισμό , στην πέψη και στην απορρόφηση θρεπτικών συστατικών , με απώλεια της μυϊκής μάζας σώματος και απώλεια οστικής μάζας.
Η διατροφική υποστήριξη είναι μεγάλης σημασίας για τους ηλικιωμένους ανθρώπους. Είναι απαραίτητο να διασφαλίσουμε την επαρκή πρόσληψη μακροθρεπτικών στοιχείων (κυρίως πρωτεΐνης) και μικροθρεπτικών στοιχείων (βιταμίνες και μέταλλα). Η κατανάλωση τροφίμων υψηλής θρεπτικής πυκνότητας παρέχει την ενέργεια που απαιτείται για την εκτέλεση των καθημερινών δραστηριοτήτων και συμβάλλει στη διατήρηση της μυϊκής δύναμης μειώνοντας τον κίνδυνο για πτώσεις και τραυματισμούς.
Μια καλά σχεδιασμένη διατροφή βοηθά στη διαχείριση καταστάσεων που είναι συχνές στις μεγαλύτερες ηλικίες όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο διαβήτης και η οστεοπόρωση.
